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735さんの質問で思わずレシピを８に聞いてみちゃいました。
実はテラスからの景色を見ようとした時に
傍にある厨房カウンターの上の苺のように紅く可愛いものが入った
透明の大きなビンがとっても気になって
レモングラスハーブティの後に追加注文して戴いたものなんです。
さてその正体ですが
ワインベースのフルーツカクテルなのです。
名前を「サングリア」もしくは「フルーツパンチ」といいます
８では「フルーツパンチ」としておだししているようですが
「サングリア」はスペインの国民酒としてお祭りなどにパーティーワインとして用いられようです。
「いちに〜サンガリア」ではありませんよ（^^）
さあそのレシピですけど
様々な果物が赤ワイン付けにされているのです。
りんご、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル
そしてブルーベリーにワイルドベリー、カシスなどが入っているのだということです。
僕にも苺に見えたのは赤ワインに浸かってすっかり紅くなった
リンゴやオレンジだったようです。
そしてグラスに入れる際にはまず
オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル
などをミックスしたジュースをグラスに注いで
その後に赤ワイン付けのフルーツパンチを入れて
オレンジ色から紅色にその色合いが
グラディエーションして美しく見えるように
して戴けるというわけです。
どうです？
今度８に行った時にはぜひ注文してみて下さい。
レシピもその日によって少しづつ違うようですよ。
（*^―,＾）じゅるるるる･･･｡ゥﾋ♪
７３５３１２３グリアを８で(^-^;
男性 カフェ風来坊 快晴 A型 東京都 MY CHERIE AMOUR♪♪小野リサ
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